Dal 1865, Panificio Monico è un punto di riferimento per la panificazione artigianale a Casalpusterlengo. Una storia familiare che continua ogni giorno attraverso la cura degli impasti, l’esperienza e il piacere di portare in tavola il pane della tradizione.
Accanto al pane proponiamo pizza, focacce e diverse specialità da forno, preparate con attenzione alla qualità e ai gusti dei nostri clienti. Prodotti semplici e genuini, ideali per accompagnare ogni momento della giornata.
Il nostro lavoro nasce dall’esperienza di generazioni di panettieri e dall’attenzione dedicata a ogni preparazione. Un sapere artigianale che continua a vivere nel nostro laboratorio di Casalpusterlengo.
Dal pane quotidiano alle proposte salate, scopri una selezione dei prodotti che realizziamo nel nostro laboratorio.
Il pane è il cuore della nostra attività e rappresenta un mestiere che la famiglia Monico porta avanti dal 1865. Ogni giorno dedichiamo attenzione alla preparazione e alla lavorazione degli impasti, mantenendo vivo il sapere della panificazione artigianale. Un prodotto essenziale della tradizione italiana, che accompagna i pasti quotidiani e porta sulle tavole il gusto del nostro forno.
Accanto al pane tradizionale, il Panificio Monico propone una selezione di pani speciali, realizzati con differenti tipologie di farine e ingredienti. Dalle preparazioni con farina integrale alle varianti con semi di chia, miscele multicereali e altre combinazioni di impasti, ogni proposta offre sapori e consistenze differenti. Una varietà pensata per chi ama alternare il pane classico a nuove specialità, mantenendo sempre al centro la cura della lavorazione artigianale.
Accanto al pane, la pizza è una delle nostre proposte salate, ideale per una pausa pranzo, uno spuntino o un momento da condividere. Preparata nel nostro laboratorio, arricchisce l'assortimento quotidiano del panificio con una specialità versatile, adatta a diverse occasioni. La proponiamo anche a trancetti tra le preparazioni disponibili per buffet, aperitivi e feste private.
Tra le nostre specialità salate trova spazio anche la focaccia ligure, una preparazione apprezzata per la sua semplicità e versatilità. Ideale da gustare da sola o da condividere, accompagna diversi momenti della giornata. È disponibile anche nella proposta a trancetti per buffet, aperitivi e ricorrenze, insieme agli altri prodotti da forno del Panificio Monico.
Le focacce farcite sono una proposta pratica e gustosa per chi cerca qualcosa di diverso dal pane tradizionale. Adatte a una pausa veloce, a un pranzo informale o a un aperitivo, fanno parte delle nostre preparazioni salate. Per feste ed eventi proponiamo anche focacce farcite a trancetti, ideali per comporre un buffet vario e ricco di sapori.
Ogni giorno il nostro laboratorio prende vita tra impasti, lavorazioni e prodotti appena sfornati. Scopri da vicino il lavoro e l’esperienza che accompagnano le nostre preparazioni.
Nel nostro panificio a Casalpusterlengo proponiamo pane, pizza, focacce e diverse specialità salate, tra cui focaccia ligure, focacce farcite, torte salate e salatini.
Sì, accanto al pane proponiamo pizza, focaccia ligure e focacce farcite, ideali per uno spuntino, una pausa pranzo o un aperitivo.
Sì, proponiamo anche forniture per buffet con pizza e focacce a trancetti, torte salate, salatini e altre preparazioni. Contattaci per conoscere le proposte disponibili.
Ci trovi in Via Carlo Rosselli 10, a Casalpusterlengo (LO). Per informazioni sui prodotti e sulle disponibilità puoi contattarci direttamente.
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